Rodrigo González

Sumiller en Kensei (Tenerife)

Considerado como uno de los mejores sumilleres de España, Rodrigo González ha liderado hasta hace poco la línea enológica a nivel mundial del grupo de restaurantes de Dani García.

El sumiller tinerfeño comenzó su trayectoria profesional en la isla, en el MB Abama, para vincularse desde el año 2017 al proyecto de Dani García en Marbella, coincidiendo con el momento en el que el restaurante recibió 3 estrellas Michelin. Después del cierre del tres estrellas, el desafío fue extrapolar esa filosofía a todo el grupo, pasando a dirigir el programa de bebidas del Grupo Dani García, contribuyendo a la inauguración de restaurantes como Leña Marbella, Bibo Londres, Lobito Qatar, Casa Dani Nueva York o Leña Madrid, así como de los conceptos gastronómicos Kemuri Marbella o Smoked Room Madrid.

Actualmente es el sumiller principal en Kensei (Tenerife) a la vez que se encarga de supervisar la amplia selección de bebidas de Venture Collections, que es el sector gastronómico líder del Grupo Venture.

Rodrigo González